廚藝大咖，盡顯真功夫-清新水泥與廣英水泥聯(lián)合舉辦廚藝比武大賽
作者：梁錦濤
發(fā)布時間：2023-10-19
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酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。10月18日下午，清新、廣英公司在清新公司大食堂聯(lián)合舉辦“2023年廚藝比賽”活動，食堂廚師、服務員及廣大廚藝愛好者踴躍參賽。
在比賽過程中，選手們紛紛拿出看家絕活，結(jié)合地域特點，用普通的食材去做出一道道具有家鄉(xiāng)特色的菜品，茄子肉卷、泰汁魚柳、涼拌雞絲、避風塘扇子骨、麥香焗南瓜......可謂“八仙過海各顯神通”，在精心烹調(diào)與制作下，現(xiàn)場彌漫著誘人的香味。同時從各部門挑選的美食愛好者對菜品進行了品嘗，并逐一點評，選出自己心目中色香味最佳的菜肴。
清新公司工會主席方結(jié)松為獲獎人員頒獎，并提出：通過此次活動，不僅讓公司職工在和諧的氛圍中秀出自己的廚藝，也讓大家在緊張的工作之余享受了一份輕松與快樂。后勤管理工作是公司的一個重要組成部分，是公司做好全局工作的基礎(chǔ)和條件，兩家公司的后勤人員可以加強日常交流，在交流中互相學習提升，提升技能水平。同時后勤部門要不斷提高服務質(zhì)量與服務水平，進一步加強后勤服務管理，推動服務品質(zhì)提檔升級。
賽后通過對參賽選手進行了采訪，參賽選手楊光表示：“這次廚藝比賽活動舉辦得非常好，通過切磋展現(xiàn)了自己手藝，而且評委對自己烹飪的菜肴給予了高度肯定并提出中肯的建議，非常感謝他們，希望公司今后能組織更多這種交流活動。”
